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二甲酸鉀,雙“酸”合璧

  • 發表時間:2021-05-18
現在推行的無抗養殖,但是減少抗生素后,出現了一些腹瀉情況,動物胃腸健康飽受困擾。

小豬崽的成長階段,腸道發育不完善比較容易出現腹瀉或其它因素導致死亡,飼養時為防病促進仔豬生長會使用大量抗生素。隨著抗生素的頻繁使用,不僅誘導耐藥菌的產生,腸道有益菌群混亂,影響消化系統正常功能,藥物殘留也影響食品安全也引起了廣大群眾的注意。為了行業的可持續發展,我國農業農村發布了第194號公告,這標志著抗生素促生長劑在2020年7月1日后將退出歷史舞臺。

酸化劑改善動物胃腸道健康的關鍵點

降低胃PH值:幼齡動物由于胃腸道發育不充分,胃酸分泌不足,酸化劑(甲酸)能夠降低胃內的PH值,一方面可以改變有害微生物生長環境,另一方面激活消化酶提高營養物質消化率,減少未經消化的養分進入腸道,進而減少后腸道中有害菌的滋生。

抑菌和殺菌:動物腸道具有自我調節功能,可以處于一個相對的平穩狀態,PH值一般維持在6.5-7.5的范圍,所以酸化劑在腸道通過降低PH值來進行抑菌的效果甚微,只有當有機酸以未解離的形式進入腸道,才具有抑菌和殺菌的功效。在選擇腸道抑菌酸我們需要關注以下幾個點:

其一:抑菌能力

有機酸的主要抑菌作用是通過分子態進入細菌細胞內改變胞內PH值以及干擾微生物細胞中各種酶結構進行殺菌。因此,有機酸降低PH值的能力同抑菌能力是不能劃等號的,而與其是否更容易進入有害微生物體內以及是否容易保持分子形態緊密相關。由于不同酸化劑的溶解度及電解離常數的不同,有機酸維持非電離狀態的能力也有一定的差異;這直接關系到抑菌能力的大小。

其二:作用位點

酸化劑具有調節動物腸道健康,抑制有害菌的增殖,需要進入小腸后段及大腸,如果在胃以及小腸前段分解或被吸收,將無法起到抑菌和殺菌的效果。